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享受海鲜美味的同时也带来了麻烦
摘要：在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。在食用海鲜2024-06-17
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鱼的哪个部位营养价值最高？
摘要：鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。2、吃美容、吃口感:鱼鳔(鱼肚)。质厚的鱼肚两种发法皆可，质薄的鱼肚油发较好。 一般来说，鱼脑中2024-06-17
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鱼都有哪些营养？
摘要：鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。 有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治2024-06-17
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告诉你如何吃海蜇
摘要：海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种，海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成，口感较蜇皮更松脆。海蜇比较适合做凉拌菜，可以放点醋和糖，做糖醋海蜇；或者加酱油、麻油、胡萝卜丝2024-06-17
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草鱼不是越新鲜越好
摘要：草鱼营养价值很高，但是草鱼并不是越新鲜越好吃，剖杀两三天后，鱼肉变软，蛋白质分解成容易吸收的氨基酸，这时容易消化，味道也最鲜美。 草鱼营养价值很高，但是草鱼并不是越新鲜越好吃，剖杀两三天后，鱼肉变软，蛋白质分解成容易吸收2024-06-17
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鱼肉吃多了对身体也不好
摘要：我们一直把蛋白质看成生命的关键物质!的却如此，人如果离开蛋白质就是营养缺乏，但是，现代人走到了另一端，过度高蛋白质物可能是短命的根源。包括过量食用鱼类、肉类等富含蛋白质的食物也许是短命的根源。 我们一直把蛋白质看成生2024-06-17
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海鲜比较好放在中餐食用
摘要：在祝福所有考生的时候，著名国际营养大师、健康管理顾问林海峰先生应《今晨6点》之邀，为烟台考生量身推荐了高考食谱。林先生希望通过晨报提醒每位家长：考生的卓越表现和临场发挥，一方面取决于他们对知识的运用能力，一方面更取决于他们2024-06-17
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吃鱼能够明显提高**智商
摘要：该报告的共同作者玛丽亚Aaberg在这份声明中说：在15岁时经常食用鱼类与18岁时认知能力的提高，两者之间有着明显的联系。” 瑞典周一公布的一项研究显示，在日常饮食中多吃如鱼这样的水产品，能够明显提高**的智商。 瑞典哥德堡萨霍琳斯加2024-06-17
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提醒：成人每周吃半斤鱼
摘要：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金鱼等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。即便没有条件多吃高脂肪鱼类，多吃淡水鱼也同样有利于身体健康。 最新的《荷兰2024-06-17
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三文鱼能够降低患心血管疾病的风险
摘要：很多人相信，饮食，特别是饮食中动物类食品的增加是导致心血管疾病如高血压的主要因素。据一项“中国居民营养与健康状况调查”显示，18.8%的成年人患有高血压，并估计约有1.6亿中国人血压偏高，并这类人群在增长。 中国疾病预防控制中心营2024-06-17
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