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牡蛎餐 让你变成“男子汉”
摘要：在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重2024-06-17
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想健康 吃鱼吧
摘要：多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降2024-06-17
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吃鲈鱼可以补充大脑所需的DHA
摘要：淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵2024-06-17
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不是所有人都适合吃海鲜
摘要：患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人也应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘更对健康不利。 专家指出，中老年人2024-06-17
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健康吃海鲜的3个细节
摘要：鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂等同吃，就会降低蛋白质的营养价值。 1. 海鲜不能与寒凉食物同食 海鲜本性寒凉，比较好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，2024-06-17
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海边品尝海鲜的4个要点
摘要：海鲜一般都属于寒凉阴性类食品，所以在食用时比较好与姜、醋等佐料共同食用。姜性热，与海产品同食可中和寒性，以体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。 1.尽量不生食海2024-06-17
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墨鱼是上好的食疗佳品
摘要：值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带2024-06-17
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水煮鱼爱你不容易
摘要：在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸，放入适量调味料即可食用。 营养学家研究发现，鱼鳞其实是种特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂2024-06-17
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学做鱼鳞汤可以预防骨质疏松
摘要：加热之后，食物一般都会继续泡在卤汁中，从几小时到十几小时不等，以便让它们的味道更浓郁。等有顾客来买了，才把这些食物捞出来。 有些人爱吃卤味，什么卤蛋、卤肉、卤味豆制品等。但是，随着天气转暖，不少商铺出售的卤味存在不少安全2024-06-17
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老人有胆结石吃什么好得快_饮食误区_饮食
胆结石是一种常见的消化系统疾病，老年人是其高发人群之一。老年人身体机能下降，消化系统功能减弱，容易出现胆结石。胆结石的形成与饮食习惯有关，因此老年人在饮食上需要特别注意，合理搭配饮食，有助于胆结石的治疗和康复。 1.多喝水 多2024-04-03
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