当前位置： 首页 >> 食疗养生 晚餐后的凉菜不要放冰箱 2024-06-19 来源： 人气：6 次 摘要：除了凉菜外，绿叶类蔬菜也不要放过夜。因为叶类蔬菜含有较多的盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，盐便会还原成亚盐，有致癌作用，加热也不能去除。 气温高的时候，凉菜成为很多人晚餐的首选，因为凉菜开胃又爽口，但是如果做得多了，能不能留到下一餐吃呢? 隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。 这主要是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。 炒菜则不同，一般从冰箱里取出后，都会再次加热后吃，这样能在一定程度上杀灭剩菜中滋生的部分细菌，相对更安全。 除了凉菜外，绿叶类蔬菜也不要放过夜。因为叶类蔬菜含有较多的盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，盐便会还原成亚盐，有致癌作用，加热也不能去除。 相比于绿叶蔬菜，瓜类、根茎类和花类的盐含量相对较低，瓜类是最低的。所以，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量选择瓜类蔬菜。 专家认为，最安全的方法，还是不留剩菜剩饭，但中国人勤俭节约，很多家庭难以做到，那么，至少做到凉拌菜不要留，茎叶类蔬菜也尽量不要过夜。 [[编辑推荐：跳楼事件为心理健康敲警钟 心理调节最佳饮食]] [[编辑推荐：夏季饮食 凉拌四类蔬菜的秘诀]] [[编辑推荐：都市白领的10个最佳饮食习惯]]郑州有哪几家正规的癫痫病医院郑州哪个医院看小孩癫痫比较好郑州看小孩癫痫的医院哪个好点郑州都有哪些专业治疗癫痫的医院郑州癫痫病专业治疗医院哪个好 TAG: 相关内容 怎么样才可以脱腿毛 脱腿毛的方法 玉米须的功效与作用及食用方法 玉米须的功效与作用 基础体温偏高是怎么回事 基础体温高好吗 有了龋齿怎么办 如何预防龋齿的发生 香附的作用与功效 香附怎么吃 中药川芎的作用 川芎怎么吃 远志的作用与功效 远志的副作用有哪些 砂仁的功效与作用及食用方法 砂仁怎么吃 二陈丸的功效与作用是什么 二陈丸的禁忌有哪些 夏枯草功效与作用 夏枯草怎么吃 菟丝子的功效与作用及食用方法 菟丝子的功效与作用 儿童长高的科学方法有哪些 有助于儿童长高的食物有哪些 什么是广泛性焦虑 广泛性焦虑症怎么治疗 中药玄参的作用 玄参什么人不能吃 月见草油的作用 女人吃月见草油有什么好处 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 湿纸巾是否导致过敏 越劳累是否越可能瘦 体内含尼古丁易流产 消化不良怎么办 缓解消化不良的食物 失眠健忘中医秘制酒 推荐三款治疗咽喉疼痛的药膳方 核桃冰水可以防脱发 春季应谨防食物中毒 果皮用冬瓜皮治脚臭 睡眠时间多少适合 专家建议6至8小时为佳 素食吃多易营养不良 怎么安排时间 最有效提高睡眠质量 巧用点穴法缓解“急症” 新家装修应注意什么 食肉不为人知的秘密 婴儿过敏体质怎么办 呕吐泻痢是什么原因导致的 鱼鳞病的护理办法 宝宝拉肚子会有哪些并发症 宝宝发烧吃什么比较好 各类型乳腺增生的不同表现 秋季的幼儿饮食的禁忌 三伏天如何晨练 幼儿刷牙的2个关键 缓解肚子痛的方法 前列腺炎的饮食原则 孕妇感冒能不能吃鸡肉 7种有效的懒人减肥法 瘦腹的茶喝什么 甲醛中毒有何症状 婴儿睡眠少的检查诊断 青年长白发因为什么 女孩子来月经吃什么食物 孕妇可以吃保健品吗 甲醛中毒的6个急救措施 各类人早餐适宜 女性例假一般有几天 教你如何运动护腰 女性不孕都需要怎么检查 睾丸疼痛主要分类 婴儿睡眠少的病因 宝宝嘴唇护理4个措施 如何判断宝宝食物中毒 孕妇忌喝浓茶 癌症病人要不要忌口
摘要：除了凉菜外，绿叶类蔬菜也不要放过夜。因为叶类蔬菜含有较多的盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，盐便会还原成亚盐，有致癌作用，加热也不能去除。 气温高的时候，凉菜成为很多人晚餐的首选，因为凉菜开胃又爽口，但是如果做得多了，能不能留到下一餐吃呢? 隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。 这主要是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。 炒菜则不同，一般从冰箱里取出后，都会再次加热后吃，这样能在一定程度上杀灭剩菜中滋生的部分细菌，相对更安全。 除了凉菜外，绿叶类蔬菜也不要放过夜。因为叶类蔬菜含有较多的盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，盐便会还原成亚盐，有致癌作用，加热也不能去除。 相比于绿叶蔬菜，瓜类、根茎类和花类的盐含量相对较低，瓜类是最低的。所以，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量选择瓜类蔬菜。 专家认为，最安全的方法，还是不留剩菜剩饭，但中国人勤俭节约，很多家庭难以做到，那么，至少做到凉拌菜不要留，茎叶类蔬菜也尽量不要过夜。 [[编辑推荐：跳楼事件为心理健康敲警钟 心理调节最佳饮食]] [[编辑推荐：夏季饮食 凉拌四类蔬菜的秘诀]] [[编辑推荐：都市白领的10个最佳饮食习惯]]郑州有哪几家正规的癫痫病医院郑州哪个医院看小孩癫痫比较好郑州看小孩癫痫的医院哪个好点郑州都有哪些专业治疗癫痫的医院郑州癫痫病专业治疗医院哪个好