很多家庭妇女都秉承了节俭的美德，水果烂了会舍不得扔掉，会把坏的削掉，剩下的又拿来进食。可是，不知道大家有没有看过烂苹果可致癌的相关报道呢？那么吃烂苹果会中毒吗？会不会真的会致癌呢？带着这一系列的疑问，我们赶紧来寻找答案吧。

烂苹果能不能吃

首先，坏掉的水果很可能受到了细菌的侵蚀。尽管水果是因为碰撞而造成的损伤，但此时它的细胞已经受到了损伤，而且，这时的环境也是非常适合真菌生长的，所以我建议，坏掉的水果最好还是不要吃。

其次，坏掉的水果，它的细胞因为损伤而导致许多的营养物质都已经外流。所以，即使它还没被细菌侵蚀，但也已经毫无营养价值了，所以，我们此时也没必要食用了。

最后，对于坏掉的水果，特别是霉变的水果，就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。这时，你需要做的也只有把它送进垃圾桶了。

烂苹果吃了会不会致癌

实烂苹果是否致癌主要是看水果放置时间的长短，如果苹果是刚刚坏的，那么只要将伤口切掉即可，剩下的果肉吃下去不会致癌。但是如果存放的时间过长，那结果就不一样了。特别是在夏季的时候，由于温度等原因会让苹果腐烂的速度变快许多，伤口处细菌的繁殖和扩散速度也会增加。所以说，面对苹果烂了还能吃吗这个问题，主要还是得根据苹果的放置时间长短来决定。

烂苹果不能吃，新鲜苹果要怎么吃呢

15分钟吃完一个苹果最好。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。

苹果最佳食用时间

不要在饭后马上吃水果，以免影响正常的进食及消化。苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。

俗话说：早上的苹果是金苹果，中午的苹果是银苹果，晚上的苹果是铜苹果，所以说苹果最好早上吃。中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。