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七款养生粥润肺养胃

2024-09-20

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秋季天气干燥，燥热易伤肺，加上天气转凉，脾胃也变得更加脆弱。想要润肺养胃两兼得，喝粥不失为一个好选择。粥是秋季的祛燥佳品，适当喝粥可以和胃健脾、润肺清燥。下面小编为你推荐几款养生粥食谱，一起来看看。　　秋季早上喝碗粥润肺又养胃　　秋风吹过，天气逐渐变凉，就连人的敏感脆弱的肠胃也会受到“牵连”。特别是体质虚弱的人，稍不注意会出现脾胃功能减弱等现象，而粥，正是此时调节脾胃最好的饮食。　　秋季早上喝一碗粥是养生的最佳选择，胃肠在经历了一个夏天冷饮的“洗礼”后，脾胃功能就会减弱，再加上秋季风大气候干燥，稍有不注意就会感冒发烧，只要选择消化的滋补食物，让身体机能顺利适应从夏热至秋凉的过程，粥就具备了这个功能。　　早上空腹胃虚，喝上一大碗热粥，不但让肠胃得到滋养，减少消化系统的负担，还能补充营养。　　【养生粥推荐】　　养颜美容润肺粥　　材料：米、鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳　　做法：　　1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用。　　2、银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用。　　3、蕃茄改刀成片待用。　　4、鲜香菇也改刀成片待用。　　5、莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用。　　6、先将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状。　　7、倒入煮熟的莲子锅中，同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小：煮开之后，粥表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。　　菊花大枣枸杞粥　　材料：米、菊花、金丝枣、枸杞、银耳、蜂蜜　　做法：　　1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵; 　　2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时; 　　3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时; 　　4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。　　滑蛋牛肉粥　　材料：大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱　　做法：　　1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。　　2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，大火煮开后转小火煮

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