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弱碱性食品的益处

2022-02-06

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专家研究表明,多吃一些碱性食物,血液就会呈现出弱碱性,血液中的尿素和乳酸等酸性物质就会减少,还能阻止这些物质挂在血管壁上,并对血管有软化功效。有人因此将碱性食物称为血管的“清道夫”。 碱性食物还有防癌的功效。经常吃碱性食物,就会减少酸性废弃物质的累积。在偏酸的体液环境中,正常细胞易发生癌变,癌细胞易于生长。正因为如此,瑞士学者将改变体液酸碱度,作为第三种防癌措施。

少数女性不仅皮肤粗糙,还有雀斑沉着,很多人认为这是体质不好所致,其实,这是“酸性”食物摄取过多的缘故。血液酸度增高后,体内新陈代谢减弱,血液循环也减慢,致使表皮细胞失去弹性,变得松弛,粗糙、起皱或色素沉着。这时应多吃些含有矿物质丰富的蔬菜和水果,就能使血液里的污物及时得到排除,使皮肤恢复光泽。

近年来科学研究又发现,人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系,在体液的酸碱度允许的范围内,偏酸性者(即ph值偏低)智商较低,偏碱性者(即ph值偏高)则智商高。科学家以多数十名年龄在6~13岁的男孩为研究对象,测试发现,大脑皮层中的体液ph值大于7.0的孩子比小于7.0的孩子的智商高出一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑ph值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。

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