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如何做简单又好吃的蛋炒饭

2024-08-28

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食材米饭 1碗大蒜 1根鸡蛋 1个食盐少许酱油少许首先，准备一碗饭，一个蛋，和一根大蒜，份量根据食用人数决定，我这个是准备了一个人的饭量鸡蛋打散，加点盐，大蒜切小断，大蒜主要是为了增加香味，如果没有大蒜，用葱代替也行热锅-下油-油烧热，中火先炒鸡蛋，翻炒几下，把鸡蛋用碗盛起来把饭倒在锅里，开小火，反复翻炒，把饭团炒开成一粒一粒的为止保持小火，把鸡蛋倒进锅里，一起翻炒接下来，加入切好的大蒜一起炒，放适量的食盐加入少许酱油，如果不喜欢吃酱油，可以不加，，开大火翻炒，炒到大蒜出香味，能闻到香味了，就出锅完成（拍的不太清晰，因为有热烟迷糊了手机摄像头）注意事项注意每个步骤的火候

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