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香菇木耳炒肉怎么做简单又好吃

2024-08-28

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食材香菇 6朵木耳 20g 肉沫适量油 40g 黄酒 10g 酱油 5g 盐 5g 味精 2g 生姜 5片 1将要用的食材木耳在水中泡开将要用的食材木耳在水中泡开。 2将香菇洗净，以备用将香菇洗净，以备用。将洗净的香菇切成片状，同时生姜切五片。把要用的肉洗净，可以切片也可以弄成肉沫，这个依个人喜欢，准备好。 3开小火，锅中倒入40g油，并放入生姜开小火，锅中倒入40g油，并放入生姜。 4等生姜煎得有点发白，倒入肉沫等生姜煎得有点发白，倒入肉沫。 5肉沫进行翻炒打散肉沫进行翻炒打散。 6加入5g酱油加入5g酱油。 7中火翻炒肉沫到熟中火翻炒肉沫到熟。 8倒入香菇并翻炒倒入香菇并翻炒。 9加入5g黄酒加入5g黄酒。 10改中火，进行翻炒改中火，进行翻炒。 11将泡好的木耳洗一下，再加入将泡好的木耳洗一下，再加入。 12大火翻炒大火翻炒。 13加入适量开水，煮五分钟加入适量开水，煮五分钟。 14关火，加入味精关火，加入味精。 15最后翻炒一下，呈起即可最后翻炒一下，呈起即可。

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