说起来开水想来大家都了解，它是做到熔点以后的水，在一切正常状况下沸水的沸点为100℃而且在一般空气标准气压之中水的溫度最大也只有做到100℃。而在大家的生活起居中也会出现根据用压力锅来熬水的状况，压力锅由于其与众不同的作用，能够 使锅内的标准气压要高过一般空气标准气压因而会致开水溫度上升，那麼压力锅内的开水是几度呢?

压力锅内的开水溫度多少钱?

压力锅又叫压力煲，它能够 将被蒸制的食材加温到100℃以上，实际能够 做到111℃到122℃，以与众不同的超高压作用，大大缩短了煮饭的時间，节约资源;可是工作压力太大的压力煲对营养成分的毁坏也较为大。现阶段有一般铝合金型材压力煲、不锈钢板复合型底铝合金型材压力煲、不锈钢板压力煲、电高压锅4种。

压力锅的基本原理非常简单，依据水的沸点受标准气压影响，标准气压越高，熔点越高这一基本原理设计方案的。压力锅把水非常密不可分地封闭式起來，水遇热挥发，造成的水蒸汽不可以外扩散到空气中，只有保存在压力锅内，就使压力锅內部的标准气压高过1个大气压力，也使水要在高过100℃时才烧开，那样压力锅內部就产生超高压的自然环境，饭就非常容易迅速做熟透。自然，压力锅内的工作压力不容易没有限制，要不就变成定时炸弹。

应用压力锅的常见问题：

1每一次应用前必须用心查验限压阀排出气孔是不是顺畅，要维持排堵罩清理;

2锅内不能装太满食材，一般不可超出锅高的四分之三。对更易澎涨的食材，不可超出锅身的一半;

3盒盖时要对好盖子和锅身的盒盖标识，彻底结合。及时为止，不必太过用劲扳过度;

4盒盖加温后，见有较多蒸汽从限流器排出气孔排出来时再扣上限压阀盖;

5当限压阀工作中时，调小火力点，维持压力阀能略微姿势就可以;

6打开表盖前务必等工作压力彻底减少，即保护设备的阀心降低复位后，才可以打开表盖。不可以强制转动门把;

7应用限期不必超出一般压力煲要求安全性使用期。