冬寒菜是一种药食同源的蔬菜，口感不错，这种蔬菜比较的耐寒，那么，怀孕的时候能不能吃冬寒菜呢？一起了解一下吧！

冬寒菜性味甘寒滑利，孕妇应该慎食。

孕妇的营养应平衡，亦即对鱼、肉、蛋、菜、果等多种食物不可偏食。因为不同的食品，具有不同的营养物质，只要不挑食、偏食，就可避免某些物质摄入的过多或短缺，具体地说，孕妇在每天的饮食中，如能吃到1斤主粮、1斤绿叶蔬菜、半斤其它蔬菜、1个鸡蛋、2两鱼、肉或肝类、2两豆制品，有可能再吃些豆浆和牛奶，则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证。

冬寒菜性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效，孕妇是不可以吃冬寒菜的，不然有可能会导致流产、胎动等现象，孕妇食用过多可能会有滑胎的风险。另外体质质寒凉的人也不宜多吃，不然很容易会导致腹泻、腹痛等等症状。如果平时是有便秘的人，可以吃冬寒菜来缓解病情，但也不要吃太多，不然有可能因为过于寒凉而腹痛。

药用价值：

冬寒菜具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。主治性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。

食用价值：

冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。

冬寒菜稀饭的做法

1.备好原材料：大米。

2.大米淘洗干净。

3.煮锅里加入适量清水。

4.放入大米大火煮开。

5.冬寒菜掐断根部，洗净，沥干水分。

6.米粥烧开后，要时时搅拌，以免粘锅。米粥煮至八分熟，放入冬寒菜。

7.调入适量盐。

8.搅拌均匀，关火。

9.煮好的冬寒菜稀饭盛出即可。

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