通常我们大家都知道华夫饼是我们大家都很熟悉的零食，喜欢吃的人也是非常多的，同时华夫饼也有一定功效作用，那么华夫饼的功效与作用？华夫饼吃了会长胖吗？

华夫饼功效主要跟营养元素有关系，先说维生素，维生素又帮助人体生长和组织修补的功效，还对保护上皮组织健康有很好的帮助。此外，维生素还有促进新陈代谢、保证心脏正常活动、稳定食欲、维持细胞呼吸、促进碳水化合物等等功效。再说蛋白质，华夫饼属于植物蛋白，具有降低胆固醇的作用。最后说脂肪，专家介绍可以供给人体热量、调节生理机能、维持人体体温、溶解营养素等功效。华夫饼又叫格子饼、窝夫、格仔饼、压花蛋饼，源于比利时，这种饼的制作方法主要是烤盘烤制。

华夫饼吃多了也会导致身体发胖。华夫饼是采用面食制作的一种饼类食物，虽然在制作的时候没有加入过多的糖分和脂肪，但是华夫饼中的淀粉在体内会被人体转化为葡萄糖，而被人体吸收，当葡萄糖摄入过多，而没有被人体代谢出体外，就会逐渐在体内聚集，长久下去也会造成人体发胖。在吃华夫饼时应尽量以八分饱为主，这样不仅可以提供人体的日常所需，同时也不会造成发胖。因为华夫饼是采用鸡蛋和牛奶制作而成的一种烤饼，热量较高，如果吃了，会导致摄入的卡路里超标，从而影响到减肥，所以还是要少吃较好。减肥不仅要运动，在饮食方面也要多加注意，尽量少吃高热量、高脂肪的食物。

华夫饼是用面粉制作而成的一种食品。它的热量比较高，每100克华夫饼之中含有150大卡左右的热量。其中添加了一些鸡蛋、牛奶、白砂糖和食盐。它的营养价值非常丰富，口感非常鲜美，其中的蛋白质、矿物质、维生素都比较多。适量的吃一些华夫饼可以有效的促进新陈代谢的正常进行，并且可以改善视疲劳、增加饱腹感。其中含有的挥发油也比较多，能够促进肠道内消化液的分泌，对于便秘现象有很好的辅助治疗作用。如果只是偶尔吃的话是不会引起发胖的，但是如果每天早上都吃，再加上如果不经常进行体育锻炼的话，长期以来有可能会引起发胖。

首先是制作华夫饼的材料选择，制作华夫饼需要用到鸡蛋、牛奶和低筋面粉，低筋面粉的筋度比较低，做出来的口感会比较松软，再准备一些玉米淀粉和泡打粉，玉米粉具有很好的粘性，泡打粉主要起到发酵的作用，能让华夫饼的口感比较蓬松。先将鸡蛋打散，然后加入少量的白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶搅拌。将低筋面粉和玉米淀粉、泡打粉混合过筛一遍，然后加入调好的鸡蛋液，用打蛋器搅拌5-10分钟，直至呈现比较细腻光滑的状态即可，调好的面糊倒入模具中，烘烤1-2分钟就做好了。

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