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如何制作香炸土豆丝丸子？

2024-08-28

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食材土豆 2个豆腐适量洋葱适量青椒 1个火腿 1个土豆切细丝,在清水中洗去淀粉; 豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀; 将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝, 锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即成

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