当前位置： 首页 >> 人群养生 抹茶流心白巧慕斯 2024-08-28 来源： 人气：1 次 食材 低筋面粉 50g 可可粉 20g 鸡蛋 2个 蛋黄 1/2个 细砂糖 60g 细砂糖 120g 蛋黄 60g 低筋面粉 28g 淀粉 28g 牛奶 300ml 黄油 170g 水 75ml 细砂糖 55g可可海绵蛋糕的制作 可可海绵蛋糕的制作 将鸡蛋、蛋黄混合后加入砂糖快速搅匀。 隔水加热至50-55度，快速不停搅打至发白，垂下成丝绸状。 将低筋面粉和可可粉混合后过筛，加入上述打发的蛋液中顺时针搅拌均匀。 蛋糕模刷黄油撒面粉，倒入海绵蛋糕面糊，水平桌面上快速旋转让表面平滑，烤箱预热至170度烤制30分钟。 1脱模后切成一厘米厚的蛋糕片 脱模后切成一厘米厚的蛋糕片。 用模具切成相同形状后去边，比模具略小，然后用刷子沾冷却的糖水浸透蛋糕。 慕斯奶油制作 将蛋黄和砂糖混合后快速搅拌，加入低筋面粉和淀粉搅拌均匀 牛奶煮沸后倒少量至①，搅拌均匀后全部倒回剩余牛奶，继续加热时不停快速搅拌，至半凝固状离火。 趁热将一半的冷黄油放入②中，边融化边搅拌均匀。 1倒入平盘覆盖保鲜膜，放入冷藏降温 倒入平盘覆盖保鲜膜，放入冷藏降温。 取出后加入剩下的一半冷黄油（切小块），搅拌至均匀的粘稠状，备用。 组合慕斯 在模具底部挤满一层慕斯奶油，放入蛋糕体，向下按压进慕斯奶油内部。 再挤入一层厚厚的慕斯奶油，用小勺子的背部均匀涂满模具内侧，冷藏至变硬。 取出后在第二层慕斯奶油上挤上厚厚一层抹茶牛奶酱。 再将剩下的慕斯奶油挤入最上层，用抹刀将表面抹平。 最后用筛子均匀撒上一层抹茶粉,放入冰箱冷藏后取出脱模。 注意事项 将砂糖和水倒入锅中混合，加热至沸腾，砂糖完全融化（也可以根据自己口味加朗姆或白兰地）后，冷却待用癫痫病有什么危害哪医院治疗癫痫最好治疗癫痫最权威医院治癫痫病那里最好郑州哪家医院治疗癫痫 TAG: 相关内容 老人食欲不振怎么办？帮助老人开胃必备的3妙招 闭经的症状 女性内衣如何穿才正确 女性怎么正确穿内衣 易致女性不孕的八种食物 女人经期吃什么食物吃出好气色 女性喝哪些酒好处多 女性养护子宫应多吃8种食物 老年人便秘怎么办 教你如何调理老年人便秘 上班族颈椎容易出问题 一起来学一套“米”字操 怎样让孩子不挑食？原来舌头是有记忆的 宝宝鼻塞怎么办？毛巾热敷可减缓鼻塞 女性经期怎么吃防痛经 女人吃什么最补血 男人常吃这4种肉 肾虚不再有 小孩怕黑怎么办？心理援线孩子为什么会怕黑 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女人肾虚的表现 20岁以上的女孩子遇到这些身体问题千万不忽略！ 月经不调的原因 过度减肥竟会引起这个情况 男人胃痛吃什么好 男人胃痛怎么办 女性气血不足如何调理 调理女性气血不足的方法 女性这7种行为会让皮肤更差，不利于冬季养生 女性痛经怎么调理 女性痛经的调理方法 造成男性不孕的原因 预防不育的七个措施 豆腐的功效与作用 男人常吃易患这类疾病 女性在冬季应该怎样保养身体：身体也要调理 肾阳虚和女性毫无关系吗？此病因体寒引起！ 月经期吃什么好 孕期不能吃的水果有哪些 男性腰痛怎么办 男性腰痛吃它可有效缓解 痛经的危害有哪些？经期碰这些相当于自杀 婴儿过敏体质怎么办 呕吐泻痢是什么原因导致的 鱼鳞病的护理办法 宝宝拉肚子会有哪些并发症 宝宝发烧吃什么比较好 各类型乳腺增生的不同表现 秋季的幼儿饮食的禁忌 三伏天如何晨练 幼儿刷牙的2个关键 缓解肚子痛的方法 前列腺炎的饮食原则 孕妇感冒能不能吃鸡肉 7种有效的懒人减肥法 瘦腹的茶喝什么 甲醛中毒有何症状 婴儿睡眠少的检查诊断 青年长白发因为什么 女孩子来月经吃什么食物 孕妇可以吃保健品吗 甲醛中毒的6个急救措施 各类人早餐适宜 女性例假一般有几天 教你如何运动护腰 女性不孕都需要怎么检查 睾丸疼痛主要分类 婴儿睡眠少的病因 宝宝嘴唇护理4个措施 如何判断宝宝食物中毒 孕妇忌喝浓茶 癌症病人要不要忌口
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