喜爱吃牛排的或是烤串的人了解，胡椒粉是她们关键的调料。可是我们见到的并并不是胡椒粉的本来的形状，只是碾碎了粉状的白胡椒粉。一方面白胡椒粉贮藏便捷，另一方面白胡椒粉臭味更少。胡椒粉自身是圆形颗粒的，一颗颗长在一条小藤条上边，採摘起來十分便捷。楜椒的作用有什么呢？

胡椒粉.，别名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒粉目，胡椒粉科、胡椒粉属木制攀缘藤本植物；茎、枝没毛，节明显彭大，常生小根。花杂性，一般 雌雄同株；果实球型，无柄，开花期6~10月。

生长发育在降雨量2500mm的热带气候，成长期正中间还需要一段空气干燥的时间间隔，印尼、印尼、新加坡、马来西亚及其墨西哥等是胡椒粉的关键输出国。它的種子带有挥发油、胡椒粉碱、粗蛋白质、粗蛋白等。

服用使用价值

吃法

胡椒粉生姜水

原材料：胡椒粉3分（末），姜片1两（微煨切）。

制作方法及使用方法：以水2大盏，煎取1盏，去渣，分温3服。

作用：治恶心想吐呕哕吐食，数天不确定。

胡椒粉的主要成分是胡椒粉碱，也带有一定量的芳香油、粗蛋白、粗蛋白质及可溶氮，能祛腥、解油腻，促进消化；胡椒粉的味道能提高胃口；

胡椒粉性湿热，对胃寒引发的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有非常好的减轻功效，并医治风寒感冒；胡椒粉有防腐蚀抗菌的功效，能解鱼类、虾类肉毒；黑胡椒粉的甜味比黑胡椒粉明显，香含有辣，祛腥提鲜，大量的用以烹调内脏器官、海鲜产品菜式；黑胡椒粉的功效与作用很大，可散寒、健胃消食等，能够提高胃口、促进消化，促出汗；还能够改进女士白带异常及癫痫病。

功效与作用

主冶：彭中，温阳化，祛痰，祛毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，恶心想吐，呕吐冷水，泄泻，冷痢。并解食材毒。

膨体《唐本草》：主温阳化，彭中，去痰，除五脏六腑中风冷式。

芒果《海药本草》：去胃气虚冷，宿食未消，霍乱气逆，亲信卒痛，冷气机上冲，随和。

苹果《日华子本草》：调五脏，止霍乱，亲信冷痛，壮肾精，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。

草酸《本草蒙筌》：疗生完孩子气血刺痛，治跌扑血滞肿疼。

落差《纲目》：暖胃肠，除湿寒恶心想吐、虚胀冷积，阴险狠毒，牙浮热痛。