冬天吃什么菜去火

 西红柿：西红柿素有“美容王”之美称，其实西红柿也具有下火，平肝，补血之功效。特别是秋冬季易发肝火旺，多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。

 苦瓜：苦瓜是寒凉性食物的代表，虽其苦无比但是却是泻火的良方，是清热解毒的最佳选择。

 黄瓜：黄瓜汁不仅可美容，同时还可消除肝火，特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。

 白萝卜：白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。茄子：茄子也属凉性食物，冬季上火之人可适当多食用，有一定的益处。

 大白菜：大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘，口腔溃疡等均有一定的帮助。