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食疗祛湿让你神清气爽其它

2023-09-06

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什么是祛湿?怎样才能治疗祛湿呢?其实祛湿就是你每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动那么可以肯定你体内有湿了。在最常用的春季祛湿食疗方中,薏米和赤小豆是比较出众的主角,下面介绍两款简单的薏米食用法:

山药茨实薏米汤

材料:每次可选用怀山药15克,茨实(也叫芡实、鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

制法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

赤小豆煲鸡

材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。

制法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。

功效:补中益气、健脾利湿、利尿消肿,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。

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