初春，是天地万物刚开始醒来时的时节，也是新的一年新的起点，许多 的细菌病毒呢也刚开始醒来时了，空气中因为近几年来的环境污染，也带有十分多的病毒细菌，初春，气侯還是很变幻无常的呢，一会儿转冷一会儿有热，因此发烧感冒是初春暴发的顶峰，初春也是一年当中数最多病产生的一个时节，因此我们务必要十分当心，吃的东西要合乎这个时候吃，不必吃不宜这一时节吃的东西，非常是这些火辣辣东西。

唐朝药王孙思邈说：“春天宜省酸，增甘，以养性子”。意为少吃怪味多吃甘味的食材以滋润肝脾两脏，对预防疾病健康保健大有益处。

温性味甘的食材优选谷物，如檽米、黑豆、高粱米、黍米、燕麦片；蔬菜水果类，如刀豆、冬瓜、荷兰豆、大枣、干桂圆、核桃仁、板栗；肉淡水鱼，如牛羊肉、猪小肚、草鱼、花鲤、鲈鱼、鲤鱼、鳝鱼等。身体从这种食材中汲取丰富多彩营养元素，可使护肝与健脾胃相辅相成。

次之，要切合春升之气，多吃些温补阳气的食材，特别是在初春仍有冬季余寒，可选吃韭菜、蒜头、圆葱、香芋、洋白菜、介菜、香莱、姜片、葱。这类蔬菜水果均性温味辛，既可消防疏散寒症，又能抑杀湿冷自然环境下滋生的病原菌。

春天除护肝外，也要留意补充营养元素硒，多吃含有硒的动、绿色植物，如海鱼有哪些、海龙虾、牛羊肉、鸡蛋、白芝麻、甜杏仁、枸杞、豆角、金针菜等，以提升身体的免疫功能，有益于养生保健。

不难看出，饮食搭配也可以防止许多 的病症，让我们少得病，少服药，恰当的吃东西，能够 激起出身体的气血一起对抗病毒治疗的侵入。