厨房卫生注意事项 这几点千万注意了
2021-12-09
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杯盘碗筷出现以下小毛病的时候要赶紧清理
01杯子:杯体浑浊就得换
为了健康,喝水要选对水杯,玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀,其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶,令杯体污浊、不透亮,长期不更换容易损害健康。
建议玻璃杯的“服役期”不要超过1年,平时可用碱性洗涤剂洗除白色结晶,或每周用煮沸的热水消毒10分钟。
在所有材质的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去,而且玻璃表面光滑,杯壁透明,容易发现污垢,有了污垢也容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
02盘和碗:有裂痕、变形就淘汰
家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多,陶瓷制品材质安全耐高温,是老祖宗传下来最好的发明。但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象,就是在发出更换信号。
因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅,当出现裂痕时,铅可能溢出混入食物中。
建议家中的塑料碗盘半年更换一次,一旦有划痕就要立即淘汰。
03筷子:3~6个月换一次
调查发现,92%的家庭筷子存在超期服役情况,很多家庭可能用了一两年都没换过。
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