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车厘子的保存方法半年 密封的车厘子能放多久

2024-08-24

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1、 冷冻保存 将买回来的车厘子挑选一下,已经成熟,但是没有过熟,质地还是硬的车厘子选出来,用清水清洗干净,擦干表面的水分,将车厘子平铺在盘子中,放入冷冻室冷冻24小时,然后将车厘子用保鲜袋装好之后放在保鲜盒中保存即可。 2、 蜜饯保存 将车厘子挑选一下,去烂的车厘子,然后用淡盐水浸泡20分钟左右,清水清水冲洗干净,沥干水分,去掉果柄和果核,对半切开,将车厘子放入干净的玻璃罐中,一层果肉一层冰糖,玻璃罐最表层放一些冰糖,然后将玻璃罐密封,放入冰箱中冷藏,待冰糖完全融化,车厘子吸收了大量的糖分之后,微波炉低温烘干即可。 3、 果酱保存 将车厘子挑出完全成熟的,然后加入清水和面粉,制成面粉糊清洗干净,将车厘子的果柄和果核去除,果肉切成小块,用白糖腌制一下,烧一锅清水,和谁开之后加入白糖、车厘子肉,煮开之后转小火继续熬煮至水分减少,糖分浓缩,加入一些果葡糖浆等,放入玻璃罐中晾凉即可放入冷藏室。 4、 密封的车厘子能放多久 密封的车厘子保存得当可以保存15天以上。 车厘子放在玻璃罐中,装得满一些,密封之后,放在冷藏室保存,保存15天不是问题,但是需要注意的是,不能老是打开瓶子,建议用小瓶,可以一次性吃完的那种,这样不容易进细菌,导致车厘子变质。

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