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饺子肉馅的做法 肉馅这样做很简单几分钟就好了

2021-10-21

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饺子肉馅的做法

好吃不过饺子,方便不过包子,

做饺子包子的时候免不了要剁肉馅,

菜场的剁肉机倒是方便,不过为了干净卫生,

大部分人还是选择回家自己剁,

问题来了,在家“梆梆梆”费一大把力还剁不碎!

今天小编就告诉你们一种做馅方法,

不用剁,不用搅,轻轻松松,

只需几分钟,肉馅就好了。

快速剁肉法:

冰箱冷冻

将肉先放进冰箱冷冻层冷冻,等肉冻实后取出。

擦菜板擦肉

等肉冻实后用擦菜板来擦肉,肉块就很容易被擦成细丝。

用刀轻轻剁

这时再将丝状的肉用刀轻轻地剁几下,只要几分钟就可以完成。

而且做出来的肉馅细腻均匀,

以后包饺子做包子需要剁肉馅,

再也不用费力把砧板剁得震天响啦~

又get一项新技能~

之前我们说了不少剩下饺子皮、馄饨皮的吃法,

那有剩下的是肉馅怎么办呢?

今天小编就来一个剩肉馅的做法,

把肉消灭,好吃又营养!

1

肉末鸡蛋羹

食材:

肉末、鸡蛋、葱花、酱油、胡椒粉、盐

做法:

1、把酱油、胡椒粉加进肉末搅拌均匀,腌10分钟后加切好的葱花搅拌。

2、将鸡蛋搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋倒入腌好的肉末中,进行搅打。


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