很多人都知道肝脏是解毒器官，人喝酒时酒精就会被这些器官分解，这种器官对健康非常重要。但是很多人饮酒时都不会控制酒量，一直把自己喝到不省人事，长此下去很有可能导致肝硬化，主要是因

很多人都知道肝脏是解毒器官，人喝酒时酒精就会被这些器官分解，这种器官对健康非常重要。但是很多人饮酒时都不会控制酒量，一直把自己喝到不省人事，长此下去很有可能导致肝硬化，主要是因为肝细胞坏死等情况导致肝脏变形。有些药膳有利于肝硬化患者的康复，下面小编为大家介绍一下。

1、当归炖母鸡

取当归、党参各15克，母鸡1只（约1000克），葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。

2、猪肉鸡儿肠

鸡蛋儿肠叶（切碎）30克，卷柏15克，肥猪肉30克，糯米50克，现将卷柏以水2碗煎取一碗，在入猪肉，鸡儿肠共煮，每日一剂，年服4-5天。

3、山药桂圆炖甲鱼

取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只（约500克）。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。

肝硬化患者应该把补肝作为饮食的首要目的，像当归炖母鸡、猪肉鸡儿肠和山药桂圆炖甲鱼都有利于肝脏健康，对人很滋补，而且这些药膳的口味也很不错，做法也很简单。除了这些药膳，肝硬化患者一定要戒酒，积极吃药，保证乐观的心态，争取早点治好肝硬化。