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饮酒过量可致肝硬化? 这些药膳有益肝脏健康

2022-01-16

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很多人都知道肝脏是解毒器官,人喝酒时酒精就会被这些器官分解,这种器官对健康非常重要。但是很多人饮酒时都不会控制酒量,一直把自己喝到不省人事,长此下去很有可能导致肝硬化,主要是因

很多人都知道肝脏是解毒器官,人喝酒时酒精就会被这些器官分解,这种器官对健康非常重要。但是很多人饮酒时都不会控制酒量,一直把自己喝到不省人事,长此下去很有可能导致肝硬化,主要是因为肝细胞坏死等情况导致肝脏变形。有些药膳有利于肝硬化患者的康复,下面小编为大家介绍一下。

1、当归炖母鸡

取当归、党参各15克,母鸡1只(约1000克),葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净,当归、党参放入鸡腹内,置沙锅内,加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后,改用文火煨至烂,吃肉饮汤。

2、猪肉鸡儿肠

鸡蛋儿肠叶(切碎)30克,卷柏15克,肥猪肉30克,糯米50克,现将卷柏以水2碗煎取一碗,在入猪肉,鸡儿肠共煮,每日一剂,年服4-5天。

3、山药桂圆炖甲鱼

取山药片30克,桂圆肉15克,甲鱼1只(约500克)。将甲鱼杀死,洗净去杂肠,与山药、桂圆共入锅,加水1000毫升,清炖至烂熟,每日早晚温热服食。

肝硬化患者应该把补肝作为饮食的首要目的,像当归炖母鸡、猪肉鸡儿肠和山药桂圆炖甲鱼都有利于肝脏健康,对人很滋补,而且这些药膳的口味也很不错,做法也很简单。除了这些药膳,肝硬化患者一定要戒酒,积极吃药,保证乐观的心态,争取早点治好肝硬化。


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