绿豆是我们五谷杂粮之中较为普遍的一种，它有清热去火的作用，并且夏季服食也有非常好的消暑实际效果。绿豆之中带有的碳水化合物是较为全方位的，不但带有丰富多彩的钙铁磷等营养元素，并且还带有很多的磷酸氢钙和蛋白，具备清热解毒解燥生津止渴祛毒的作用。针对维护保养肠胃，去除痘痘色斑也是有非常好的实际效果。

绿豆粉具备清热解毒、祛毒、祛火之作用。绿豆粉中的一些成份立即有抑菌作用。根据提升免疫功能间接性充分发挥抑菌功效。绿豆粉所带有的诸多生物活性物质如香豆素、黄酮、植物甾醇、皂甙等能够提高机体免疫功能，提升组织细胞的总数或吞食作用。

绿豆粉能够充分发挥降低血脂功效。绿豆粉中带有的植物甾醇构造与胆固醇类似，植物甾醇与胆固醇市场竞争酯化反应酶，使之不可以酯化反应而降低肠胃对胆固醇的消化吸收、并可根据推动胆固醇异化理论和/或在肝脏内阻拦胆固醇的微生物生成等方式使血细胞胆固醇成分减少。

长期性服用绿豆粉还能够充分发挥抗肿瘤功效。绿豆粉中带有丰富多彩的蛋白，口服可维护肠胃黏膜。绿豆蛋白质、鞣质和黄酮类化合物、多糖类化合物可与有机磷类等有害物融合产生沉淀，使之降低或丧失毒副作用，并不容易被消化道消化吸收。

绿豆粉还能够用在养颜美容层面，绿豆粉敷面膜能够让皮肤迅速排出来内毒素，可以协助皮肤搞好完全的清理工作中，新陈代谢出皮肤深层次的废弃物，能够改善肤质的暗黄和色斑病症，能够让脸部皮肤再次修复魅力。而且绿豆粉也有较强的保湿补水作用，能够协助皮肤保湿做到更强更健康的延展性和抗氧化能力，合理减缓皮肤的衰退和皱纹状况。