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【香蕉片保质期多少】_香蕉片_保质方法_如何保质

2022-01-06

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香蕉片的保质期通常会在一年左右,但是在外面也会有散装的,而购买回来的散装香蕉片自然保存的时间也不能够太久,所以尽量不要放置太久,拆开之后也要注意密封好。

1、袋装保质期是12个月,外面买的散装的最好别放太久,半年就够本了。为了自己的身体,尽量不要吃放了太久的东西。如果拆开后没吃完一定要做好密封工作。

2、 香蕉片一般指香蕉干,是将香蕉去皮,切成片后的干货,易于储藏和食用。香蕉片是一种很受欢迎的小零食。香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料,采取热风干燥加工法制成。香蕉味甘性寒,脾虚泄泻者却不宜,做成香蕉片后寒性减轻,大部分人均可食用。

3、 香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质,常食能起到维持体内钠钾平衡,利尿消肿调节血压的作用。补充能量:香蕉片富含糖类,食用后能为人体提供能量。减肥:香蕉片中含有大量的膳食纤维,食用后容易产生饱感,能起到促进肠胃蠕动,有促进代谢的作用。

4、香蕉片制作方法

.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。

去皮:人工去皮。

.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。

.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。

烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小时,使成品水量达16~17%为宜。

回软:成品在室温下加以覆盖放置24小时。

.包装:用聚乙烯薄膜袋密封。

贮藏:于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。


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