1、利胆退黄

山栀子含黄酮类化合物、多糖类山栀子素、阿拉伯胶、鞣质、玫瑰花茶素、玫瑰花茶酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。另含多种具环臭蚁醛构造的甙：山栀子甙、去羟山栀子甙泊素-1-葡萄糖甙，格尼泊素-1-β-D-龙胆二糖甙及少量的山栀甙。

山栀子水提液和玫瑰花茶素、玫瑰花茶酸家兔注射对胆液代谢有显著的提升功效，对人胆襄有显著的收拢功效。并能显著降低血中合末梢神经组织液中的总胆红素。可推动血液中总胆红素快速代谢。

2、推动胰腺代谢

山栀子去羟栀子苷有推动胰腺代谢并有明显的减少胰淀粉酶的功效，并能提升胰胆总流量。

3、退热和对微生物菌种的功效

山栀子和不一样炮产品的醇提液均有退热作用，以生栀子的退热作用较强，熊果酸为山栀子减温镇定的成分之一。炒炭后熊果酸成分显著降低，故炒栀子的退热功效显著变弱，焦栀子则沒有。 山栀子浸水液对多种多样皮肤真菌有抑制效果，对溶血性链球菌感染有抑制效果。

4、别的

(1)镇定:山栀子水煎液有镇定功效，炒焦、炒炭后镇定功效显著提升。

(2)降血压:山栀子水煎液有长久的降血压功效及预防主动脉粥样硬化功效。

(3)凝血功能:焦山栀有显著的凝血功能功效，可显著减少小白鼠的凝血时间。

(4)抑制胃酸:生栀子水煎液对小白鼠胃总酸代谢和胃蛋白酶特异性有显著的抑制效果。炒焦后对胃抑制效果显著变弱或清除。

(5)泻下:去羟栀子苷、异栀子苷有泻下功效。

(6)加快痊愈:山栀子提取液做成乳膏，可加快软组织痊愈。