脱发吃什么蔬菜好？脱发也不光只有男性，很多白领女性也会因为工作生活的压力大，而导致脱发。每次头发大把大把的掉下来都很是心疼。那有什么办法可解决呢？专家称补充下列的食物是不错的选择。

1、补充铁质。专家发现，经常脱发的人，体内普遍缺铁。气血不足常可导致脱发，而铁质是保证气血充足的最主要元素。含铁质比较丰富的食品有花生、黄豆、黑豆、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

2、补充植物蛋白。头发干枯没弹性，发身开叉裂开容易断，多吃些植物性蛋白就可以改善。黄豆、黑芝麻、玉米等等，都含有丰富的植物蛋白。

3、多吃碱性食物，一般的蔬菜和水果都属碱性食物。发根不牢固，头发容易脱落，以及发质发黄，很大一部分原因是血液中酸性毒素过多，多吃些碱性的食物可以有效改善。长时间的精神紧张疲劳，或者饮食过于油腻、过甜，都会导致体内酸性毒素水平的增高。

4、补充维生素E。维生素E可以延长头发的寿命，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

此外，有脱发症状的人们在洗头发时也需要注意一些小的细节，比如说水不要过热，洗发时不要用力抓挠等等。