很多人看着网络上的一周减肥十斤、一个月减肥30斤的报到，也蠢蠢欲动，想要通过节食减肥，那么，节食减肥容易反弹吗?

从医学的角度讲节食减肥是非常容易反弹的，因为节食减肥是通过减少能量的摄入，使摄入的能量远小于消耗的能量来达到减肥的目的，一旦停止节食，能量的摄入回复正常，就容易反弹。

在节食期间长时间进食量不足，肚子会保持着饥饿营养不足的情况下，待你以后恢复正常生活时(正常食量)，当每次进食，肠胃会消化吸收得更猛，这就是所谓的”反弹”现象。(到时就是摄取量大于消耗量。或许你会更胜从前)

节食减肥其实是一种并不可取的减肥方法，不仅容易反弹，对人身体的伤害还很大。节食太久除了可能因为饮食过于单调缺乏变化而失败之外，最严重的就是营养问题，很多人都以为外表看起来健康的就不会有营养缺乏问题，但如维生素、矿物质缺乏时，并不会引起身体外观的明显变化，却会造成相当大的并发症。

因此有心要利用节食法来减肥的人，千万不要给自己安排一个营养不均的减肥餐，要切记多样性、营养均衡及低热量是节食减肥餐不可或缺的原则。希望减肥族在斤斤计较体重数字的起落之外，兼顾健康，否则就失去了减肥的真正意义了。

所以还是那句老话，“少摄取热量食品多运动”才是减肥的不二法门，当你靠节食减肥达到一个目标之后，如果要维持体重或想更进一步减重，最好的方法不仅是继续节食，更应该要记得维持规则的运动。希望上文的介绍对大家有帮助。