豇豆在日常生活中归属于一种休闲娱乐食材，针对喜爱饮酒的人而言豇豆便是十分喜欢吃的下酒小菜。当然，豇豆这类食材還是较为独特的，由于豇豆归属于一种非常容易过敏反应的食材，人体非常容易皮肤过敏的盆友還是要少吃为好。都说豇豆具备一定的降血脂功效，从医药学上而言这类状况是否确实呢?

豇豆中带有调整人的大脑和神经组织的关键成份钙、锌、锰、不饱和脂肪酸等，并带有丰富多彩的结石碱，有提高记忆力的益脑功效。豇豆中的钙，有益于骨骼对钙的消化吸收与增厚，能推动肌肉骨骼的发肓。豇豆中的蛋白质含量丰富多彩，且没有胆固醇，能够提升食品营养成分，防止心血管疾病。假如你是已经应对考試或者头脑工作人员，适度进餐豇豆可能会出现一定作用。豇豆中的维他命C能够减缓动脉硬化，豇豆皮中的膳食纤维素有减少胆固醇、推动胃肠功能的功效。当代人还觉得豇豆也是防癌食品之一，对防止直肠癌有功效。针对血糖值是没什么影响的。

糖尿病饮食包含正餐：如梗米、富强粉;含能源低的食材如：蔬菜、大白菜、丝瓜、东瓜、西红柿、水豆腐、绿豆芽等;也有小量的猪瘦肉、生鸡蛋。糖尿病的患者忌食葡萄糖、绵白糖、麦芽糖浆等纯糖食品;凡含淀粉高的食品，如马铃薯、芋头、粉絲等，正常情况下无需，如要用应降低正餐。

糖尿病人"三宜"健康食谱：

五谷杂粮，如莜麦面、乌冬面、燕麦面、棒子面等含有维生素b2、多种多样营养元素及食物纤维的正餐，长期性服用可降低血糖、血糖;

豆类食品及豆类食品，豆类食品食品含有蛋白、碳酸盐和维他命，且大豆油含不饱和脂肪，能减少血细胞胆固醇及甘油三酯;

茄子、圆葱、平菇、红心柚、冬瓜可降低血糖，是糖尿病患者最理想化食材，如能长期服用一些蜂胶胶囊，则降血脂和防止病发症的实际效果会更好。